23. Oktober 2016

Die Weinlese 2016 - happy end

Ein kleiner Einblick in die vergangenen 5 Wochen.

Die Weinlese 2016 hat für uns Mitte September mit den Sorten Frühroter Veltliner, Müller Thurgau und Gelber Muskateller gestartet.

Die anfangs sehr warmen Tage mit viel Sonnenschein und die kühlen Nächte haben die Entwicklung der Trauben sehr begünstigt. Ende September schlug jedoch das Wetter um. Der Tag startete meist mit Temperaturen unter 10 Grad. Die perfekten Bedingungen um die ersten Grüner Veltliner Trauben zu ernten. Durch die niedrigen Temperaturen brachten wir die Trauben sozusagen "gekühlt" in den Keller. Ideal um die Aroma- und Extraktstoffe zu erhalten und frisch-fruchtige Weine zu erzeugen.

Nach den ersten Grüner Veltliner Trauben folgte bald Zweigelt, der heuer leider vermehrt unter der Zweigelt-Krankheit (Traubenwelke - ein frühzeitiger Reifestop und sozusagen ein verwelken der Trauben)  litt. Alle unreifen Trauben mussten entfernt werden. Die übrig gebliebenen gesunden Trauben erzielten jedoch eine gute Gradation, somit konnten wir sehr zufrieden sein.

Auch unsere weiteren Sorten konnten dank unserer fleißigen Erntehelfer gesund und mit bester Qualität geerntet werden. Unser Fazit nach arbeitsintensiven 5 Wochen - der Jahrgang 2016 kann sich sehen lassen!

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